Penulis:
Dr. Ir. Betty Bagau, MP
Ir. Meity R Imbar, MP
Menerapkan ilmu pengetahuan melalui kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) merupakan salah satu tugas Tri Dharma Perguruan Tinggi. Hal ini telah dilakukan oleh Tim PKM yang diketuai oleh Dr Ir Betty Bagau MP dan Anggota Ir Meity R Imbar MP.
Kali ini Tim PKM Fakultas Peternakan Universitas Samratulangi (Unsrat) menyampaikan penyuluhan tentang keterampilan mengolah produk hewani berupa daging babi dan ayam. Keterampilan mengolah produk hasil ternak menjadi pangan olehan yang bergizi dan higienes berupa Bakso dan Nugget merupakan hal penting yang menunjang penyediaan menu bagi keluarga.
Sekalipun masih dalam suasana pendemi Covid-19, kegiatan diadakan dengan menerapkan protokol kesehatan (Prokes) Covid-19 yang ketat bahkan dari tim menyediakan dan membagikan masker kepada setiap peserta, masing-masing anggota WKI sebanyak 1 dos.
Kegiatan yang dilaksanakan di salah satu rumah anggota WKI Jemaat Yerusalem Sonder ini berlangsung sekitar 3 jam dan dihadiri oleh kurang lebih 20 orang anggota WKI.
Pengenalan ini mendapat sambutan yang baik dari ibu-ibu yang menyadari dan sangat memahami betapa pentingnya menyediakan makan bergizi dan hegienis bagi keluarga.
Tim PKM dibantu oleh teman staf dosen dari Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Dr Ir Sofi Sembor MP serta beberapa teman lainnya yaitu Dr Ir Nontje J Kumajas MP, Ir Youdhie Kowel MSi, Ir Lentji R Ngangi MSi dan Ir Franky Oroh MSi. Terimakasih kepada Ketua BPMJ dan Pimpinan Komisi WKI Jemaat Yerusalem Sonder.
